Este artigo foi publicado originalmente n’O Jornal Económico a 8 de maio de 2022. Leia o original aqui.
Portugal não abriga esta ave magnífica da América do Sul, mas o seu nome voa nos rótulos dos vinhos produzidos pela quinta que lhe dá o nome. A Quinta do Quetzal, onde arte e gastronomia também andam de mão dada, é uma declaração de amor de Cees e Inge de Bruin-Heijn ao Alentejo.
A Vidigueira ficou para trás. O branco da cal dá lugar ao verde. Às diferentes tonalidades de verde que vão preenchendo a paisagem. A vinha começa a impor-se. A geometria também. Linhas e mais linhas. Algumas oliveiras aqui e ali.
Novamente as linhas. Não se distinguem as cepas, os detalhes, mas as vinhas espraiam-se, por vezes a perder de vista. O olhar tenta penetrar, o carro rola estrada fora. Apetece ver mais além. Ver de cima. Levantar voo e ficar a pairar.
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