Categoria: Edições

2018-Vencedores da 9ª Edição

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Categoria Investigação & Desenvolvimento

Prémio FNA-ANI, Born From Knowledge (BfK AWARDS) 2018, atribuído exclusivamente a projectos com origem em actividades de Investigação e Desenvolvimento – Deflamina, uma proteína anti-inflamatória do tremoço [O objectivo deste projecto é produzir biscoitos sem açúcar e, mais tarde, também sem glúten, proveniente do tremoço, permitindo a sua utilização na prevenção e cura de doenças inflamatórias intestinais e do cancro colo-rectal.]

Vencedor – Projecto Nutrition UP 65, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação [Iniciativa que tem como finalidade reduzir as desigualdades e disfunções nutricionais na população idosa portuguesa.]

1.ª Menção Honrosa – SousChef , Associação Fraunhofer Portugal Research

2.ª Menção Honrosa – HoneyOrigin, LAQV-REQUIMTE/FFUP e CIMO-IPB

Categoria Educação Alimentar

Vencedor – Os Super Saudáveis, Liga Portuguesa Contra o Cancro [Campanha de educação alimentar implementada nos refeitórios das escolas e dirigida a crianças entre os 6 e os 10 anos.]

1.ª Menção Honrosa – Escolha + Saudável, ITAU

2.ª Menção Honrosa – Geofood.Edu, Associação Geoparque Arouca

Categoria Produto Inovação

Vencedor – PROTTY, high protein bread, Goldypan [Super pão proteico – 26g de proteína, sem açúcares adicionados, rico em fibras e ómega 3 –, que ajuda a atingir os objectivos, quer sejam aumento da massa muscular, controle e perda de peso ou, simplesmente, para melhorar a alimentação.]

1.ª Menção Honrosa – Papas de Aveia Nacional, Cerealis Produtos Alimentares

2.ª Menção Honrosa – Sardinha com algas BIO, ALGAplus

2.ª Menção Honrosa – Farinheira de Castanha Porco Preto, da Companhia Alentejana de Enchidos Tradicionais

3.ª Menção Honrosa – Vinagre de Sidra, Mendes Gonçalves

3.ª Menção Honrosa – Iogurte de leite de cabra, da Tété, Produtos Lácteos

Categoria Sustentabilidade Alimentar

Vencedor – Plataforma Digital Colaborativa Zero Desperdício, DARIACORDAR & THE AD STORE [A nova plataforma digital Movimento Zero Desperdício tem por base o combate ao desperdício alimentar em toda a linha, do campo ao garfo, aliando a optimização e agilização dos processos e modelo operacional Zero Desperdício ao maior envolvimento e colaboração das empresas, cidadãos, comunidade e instituições, assumindo que todos são agentes activos na construção de uma economia mais circular e sustentável.]

1.ª Menção Honrosa – Terra de Cascais, Cascais Ambiente

2.ª Menção Honrosa – Gwiker – Earthfood, Gwiker

2010- Vencedores 1ª Edição

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Saúde Pública

Vencedor

CEIDSS – Centro de Estudos de Investigação em Dinâmicas Sociais e Saúde da Universidade Atlântica |Projeto Obesidade Zero

Ana Rito; João Breda; Maria Ana Carvalho, Carlos Ramos, Ana Lúcia Silva, Sara Lopes

1º Menção Honrosa

Administração Regional de Saúde do Centro |minorsal.saude

José Manuel Azenha Tereso, Ilídia Duarte, Pedro Morais, Maria de Fátima Quaresma e Sónia Veloso

2º Menção Honrosa

Universidade do Porto – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação |SPARE – Sistema de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares

Ada Rocha

 

Qualidade e Segurança Alimentar

Vencedor

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da UP. REQUIMTE, Laboratório de Microbiologia da Faculdade de Farmácia da UP|Epidemiologia da resistência a agentes antimicrobianos em Salmonella não tifóide

Patrícia Antunes & Luísa Peixe

1º Menção Honrosa

Grupo Ibersol |Responsabilidade pelo produto / Grupo Ibersol

Paula Salvador

2º Menção Honrosa

Eurest Portugal, Lda  |Portal de Fornecedores

Beatriz Oliveira

 

Inovação

Vencedor

Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto |Adipsmeter – Novo Lipocalibrador wireless

Teresa Restivo, Manuel Quintas, Carlos Silva, Teresa Amaral, Tiago Andrade, Fátima Chouzal

1º Menção Honrosa

Escola Superior de Biotecnologia – Universidade Católica Portuguesa| Nutriplus

Maria Isabel Moreira da Costa Franco

2º Menção Honrosa

Medpoint – Soluções Integradas de Saúde, Lda| Medpoint Diet

Elton Gonçalves

 

Investigação em Ciências da Nutrição

Vencedor

Serviço de Bioquímica da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) |Nutrição e gravidez: Estudos moleculares do transporte materno-fetal de glicose e ácido fólico

João Ricardo Diniz de Araújo, Elisa Oliveira Braga Keating e Maria de Fátima Moreira Martel

1º Menção Honrosa

Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto | Alimentação, inflamação e doença coronária

Andreia Cristina Matos Oliveira

2º Menção Honrosa

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto – FCNAUP | Efeito da suplementação com antioxidantes no stress oxidativo, dano muscular e inflamação em atletas

 

 

Nutrição Clínica

Vencedor

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP) |Obesidade, Alimentação Mediterrânica e Asma

Renata Sofia da Cunha Oliveira Barros

1º Menção Honrosa

Serviço de Medicina Intensiva – Hospitais da Universidade de Coimbra, E.P.E.| Ângulo de Fase como Indicador de Prognóstico em Doentes Críticos com Sépsis

Andreia Alexandra M. Miranda

2011- Vencedores 2ª Edição

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Comunicação em Nutrição

Vencedor

Eurest Portugal | Marketing Nutricional: Conheça melhor a sua refeição!~

Beatriz Oliveira, Egídia Vasconcelos

1ª Menção Honrosa

Marília Cravo, Catarina Guerreiro, Chakall | Alimentação e Doença Inflamatório no Intestino

2ª Menção Honrosa

Sonae Sierra | Healthy Month e a sua mascote

Catarina Oliveira, Filipa Oliveira

 

Inovação e Desenvolvimento de Produtos e Serviços

Vencedor

IBET, Universidade de Coimbra |  Extracto de cereja obtido por tecnologia supercritica- um agente quimioterapêutico natural para o cancro do cólon.

Ana Teresa Serra, Catarina M.M. Duarte, Ana A. Matias, Herminio Sousa, Mara Braga, Inês Seabra, Maria do Rosário Bronze

1ª Menção Honrosa

JMV – José Maria Vieira, S.A | Gama de cafés Torrié ‘Live it Well’

HOLON Comunicação Global Lda |Implementação do Serviço de Nutrição e Dietética nas Farmácias do Grupo HOLON

F.Lima S.A | Naturalis Iced Tea Cold Brew (Morango e Framboesa Limão e Baunilha Pêssego e Ananás Maçã e Mirtilo)

 

Ciências da Nutrição

Vencedor

Elisabete Pinto, Carla Lopes, Milton Severo, Elisabete Ramos, Sofia Correia, Susana Casal, Isabel dos Santos Silva, Henrique Barros|  Avaliação da ingestão alimentar em grávidas portuguesas

1ª Menção Honrosa

Nuno Mateus, Ana Faria, Iva Fernandes, Rui Gonçalves, Rosário Monteiro, Diogo Pestana, Joana Azevedo, Ana Meireles, Victor de Freit| Polifenóis – Os nutracêuticos do vinho tinto: biodisponibilidade e propriedades biológicas.

Daniela Mateus, Isabel Ferreira, Olívia Pinho |  Retenção de álcool em refeições cozinhadas com bebidas alcoólicas destinadas a grupos de risco ao álcool

2ª Menção Honrosa

Pedro Moreira, Cristina Padez, Isabel Mourão-Carvalhal, Vitor Rosado| Aumento de peso gestacional e excesso de peso em crianças

 

Nutrição Clínica

Vencedor

Renata Barros, André Moreira, João Fonseca, Luís Delgado, Maria Graça Castel-Branco, Tari Haahtela, Carla Lopes, Pedro Moreira | Ingestão de ácido alfa-linolénico e menor rácio de ácidos gordos polinsaturados n6:n3 associados a melhor controlo da asma

 

Prémio Especial Jornalismo

Vencedor

Luísa Oliveira | Anatomia dos bio

1ª Menção Honrosa

André Barbosa |Grávidas que Odeiam Comer

2012-Vencedores 3ª Edição

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Produto Inovação

Vencedor

STUFA| Ready, set, grow – Uma Horta no Parapeito da Janela.

 

Serviço Inovação

Vencedor

Pimenta Laranja, lda| Refeições Biológicas

1ª Menção Honrosa

Vitamimos| Centro de Educação Alimentar

2ª Menção Honrosa

Eurest Portugal | Aproveitamento Integral de Alimentos

3ª Menção Honrosa

GL – Importação e Exportação | Sonatural– Green Juices

 

Iniciativa de Mobilização

Vencedor

Eurest Portugal |  Choose Beans. Uma opção saudável e sustentável.

1ª Menção Honrosa

Nutri Ventures | Nutri Ventures Corporation

2ª Menção Honrosa

Instituto Politécnico de Portalegre | Projeto de Alimentação Saudável nas Escolas do Concelho de Portalegre

 

Investigação & Desenvolvimento

Vencedor

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge | Preparação de embalagens ativas com atividade antioxidante e antimicrobiana baseadas em astaxantina e quitosano.

1ª Menção Honrosa

IBET – Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica | Bravo de Esmolfe – Uma maçã com efeito benéfico na saúde cardiovascular

2ª Menção Honrosa

Instituto de Tecnologia Química e Biológica | Amoras silvestres portuguesas, uma aposta como alimentos funcionais para o cérebro

 

Prémio Especial Jornalismo

1ª Menção Honrosa

Ana Brasil, Jornal Público | Life&Style Bem-estar / Nutrição / Dicionário dos Alimentos.

2ª Menção Honrosa

Leonor Antolin Teixeira, Luxwoman| Espelho Meu.

3ª Menção Honrosa

Luís Silvestre, Revista Sábado | Porque é que comemos assim?

2013- Vencedores da 4ª Edição

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Investigação & Desenvolvimento

Vencedor

FRULACT – Industria Agro-Alimentar, S. A | FruShape – Fruta em formas (desenvolvimento de uma matriz amiloproteica formatável contendo fruta, vegetais, chocolate ou cacau)

1ª Menção Honrosa

Centro de Ciências do Mar da Universidade do Algarve | Alimentação da dourada de aquacultura com macroalgas: uma estratégia natural para prevenir a deficiência de iodo na população Europeia

2ª Menção Honrosa

Universidade de Santiago de Compostela, do Instituto Superior de Agronomia e do Centro de Investigação em Engenharia Alimentar e Biotecnologia – ISEIT Almada | Produção de alimentos gelificados isentos de glúten a partir de subprodutos da indústria alimentar

3ª Menção Honrosa

Universidade do Minho | BioNutriCoat – revestimento comestível com valor nutricional

 

Iniciativa de Mobilização

Vencedor

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto , Edenred  e Direção Geral da Saúde |Alimentação Inteligente – coma melhor, poupe mais

1ª Menção Honrosa

Eurest e Universidade do Algarve | Feel green, choose veg

2ª Menção Honrosa

Eurest Portugal e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto | Low salt. Da normalização à redução.

3ª Menção Honrosa

Unidade de Saúde de S. Miguel | Semana Educativa para Jovens Açorianos – Ser Saudável na Desportiva!

 

Serviço Inovação

Vencedor

MyFarm | MyFarm.com – A sua horta, os seus produtos, o nosso engenho

1ª Menção Honrosa

Bebé Gourmet | Bebé Gourmet – Alimentação Saudável para Bebés e Crianças

2ª Menção Honrosa

Instituto de Conservação da Natureza e das Florestas e Lisbon Marriott Hotel | experience.NATURE

 

Produto Inovação

Vencedor

Frueat |Fruut

1ª Menção Honrosa

Azevagro – Produção e Comercialização de produtos agrícolas e NSprojects| Croca Maçã, Frutinhas, Lingotes de Pêra Rocha

2ª Menção Honrosa

Primor Charcutaria Prima | Gama Natura – Fiambre da Perna Extra Natura; Fiambre da Pá Natura; Peito de Peru Natura

3ª Menção Honrosa

GL – IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO | SONATURAL – GREEN JUICES

2014- Vencedores 5ª Edição

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Iniciativa de Mobilização

Vencedor

Agrobio e ABAE | Prémio Agrobio/ABAE de Hortas Bio nas Eco-Escolas 2013/2014

1ª Menção Honrosa

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto | Ondas Nutricionais (Nunca Viste Ondas Assim!)

2ª Menção Honrosa

Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto |Guia educativo “Da mesa à horta: aprendo a gostar de fruta e vegetais”

3ª Menção Honrosa

Lidl & Cia | Gang dos Frescos

 

Investigação & Desenvolvimento

Vencedor

Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto | Consumo alimentar e nutricional de crianças em idade pré-escolar: Resultados da Coorte Geração 21

1ª Menção Honrosa

Instituto Superior de Agronomia¸ Metalogonde, Lda e Panicongelados S.A. | Valorização do subproduto Dreche de Cerveja: Tecnologia de secagem e incorporação em produtos de panificação

2ª Menção Honrosa

Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa |Infusões para redução de colesterol na corrente sanguínea e facilitação do processo digestivo: inibição da absorção e da biossíntese do colesterol e interação com fármacos.

3ª Menção Honrosa

Escola Superior Agrária de Coimbra | ReduzSal – Substituto à base de tomilho bela-luz que permite reduzir o sal usado no queijo curado

 

Produto Inovação

Vencedor

Gumelo Lda | Eco Gumelo Citrus, Gumelo

1ª Menção Honrosa

Azevagro – Produção e Comercialização de Produtos Agrícolas, Lda |Lingotes de Maçã & Canela by FRUTAFORMAS

2ª Menção Honrosa

Life in a Bag, SementeVertical Unipessoal Lda |Grow Box de Microvegetais Life in a Bag

3ª Menção Honrosa

Cerealis Produtos Alimentares S.A. |Massas alimentícias – Margaridas com Vegetais e Vitamina D, Milaneza

 

Serviço Inovação

Vencedor

Projeto NutriFun for kids | Projeto NutriFun for kids – Programa As Aventuras do Nocas

1ª Menção Honrosa

Bebé Gourmet | Bebé Gourmet – Reeducação Alimentar para um Futuro Saudável e Sustentável

2ª Menção Honrosa

My Farm | Adopte um Agricultor: MyFarm Free

3ª Menção Honrosa

Modelo Continente Hipermercados | Movimento Hiper Saudável

2015-Vencedores 6ª Edição

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Iniciativa de Mobilização

Vencedor

Dariacordar – Associação para a recuperação do desperdício | Movimento Zero Desperdício

1ª Menção Honrosa

CEIDSS | MUN-SI – Programa de promoção da saúde infantil em municípios

2ª Menção Honrosa

Ana Sofia Santos | E-book “Aprender & Fazer – O e-book dos Amigos Hortícolas”

3ª Menção Honrosa

Santa Casa da Misericórdia de Marco de Canaveses | Projeto IMC

 

Investigação & Desenvolvimento

Vencedor

Nutricap: Micro – e nanohidrogeis para encapsulação de compostos bioativos

 

Produto Inovação

Vencedor

Ernesto Morgado S.A.| Arroz Integral Pato Real Minuto

1ª Menção Honrosa

Preparado em pó para Púres, Bfood – ANA | Palmeirofoods S.A. e Preparado em pó para água gelificada, Bfood

2ª Menção Honrosa

Cerealis – Produtos Alimentares|Hélices Pró-vita com Beta-Glucano, Milaneza

 

Serviço Inovação

Vencedor

Movelife, Lda.| Movelife

1ª Menção Honrosa

Agrupamento de Escolas de Argoncilhe | HIPPO – Hábitos Inteligentes para a Prevenção da Obesidade

2016-Vencedores 7ª Edição

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Iniciativa de mobilização

Vencedor

Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável | Vídeos de Receitas “Nutrimento”

1ª Menção Honrosa

Lidl & Cia | Super Gang dos Frescos

2 ª Menção Honrosa

Agrupamento de Escolas Dr. Manuel Gomes de Almeida – Espinho | Come Tudo – na cantina

3 ª Menção Honrosa

Tatiana Fernandes | Programa Peso Saudável

 

Investigação & Desenvolvimento

Vencedor

Ana Teresa Sanches Silva | Rose4pack-Embalagem biodegradável ativa com extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) para incrementar a vida útil dos alimentos

1ª Menção Honrosa

Catarina Durão | Determinantes de hábitos alimentares e adiposidade na infância

2ª Menção Honrosa

Instituto Superior de Agronomia | Desenvolvimento e otimização de snacks saudáveis à base de iogurte

 

Produto Inovação

Vencedor

Ernesto Morgado S.A. | Pato Real NutriMinuto

1ª Menção Honrosa

Cento e Quatroº | Cento e Quatroº

2ª Menção Honrosa

Cerealis – Produtos Alimentares | MASSAS MILANEZA WOK – Espirais e Macarrão

3ª Menção Honrosa

HEALTHIUM – Healthcare Software Solutions, Lda. | Nutrium

 

Sustentabilidade Alimentar

Vencedor

Frueat – Produtos Alimentares, Lda. | Fruut – O Snack Saudável

1ª Menção Honrosa

BEL Fromageries Portugal SA| Programa Leite de Vacas Felizess

2ª Menção Honrosa

Município de Torres Vedras | Programa de Sustentabilidade na Alimentação Escolar – PSAE

 

2017-Vencedores da 8ª Edição

  • Fev 8
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Educação Alimentar


Vencedor

Universidade do Porto – Projeto Nutriciência: jogar, cozinhar, aprender, inserido no Programa Iniciativas em Saúde Pública, financiado pelos EEA Grants-Mecanismo Financeiro 2009-2014 do Espaço Económico Europeu

1ª Menção Honrosa

ITAU – Instituto Técnico de Alimentação Humana | ITAU educa com a Nutri Ventures 

2ª Menção Honrosa

Lidl& Cia | Turma Imbatível para mais energia


 

Investigação & Desenvolvimento


Vencedor

International Iberian Nanotechnology Laboratory e Universidade do Minho | GeLife – oleogéis para a substituição de gorduras e desenvolvimento de produtos mais saudáveis

1ª Menção Honrosa

Instituto Superior de Agronomia | RIVER RICE SUGAR – Adoçante natural obtido a partir de arroz

2ª Menção Honrosa

G2Gi – Indoor Farming Solutions | Vegetais Bio 2.0

 

Produto Inovação

Vencedor

Cerealis – Produtos Alimentares | Cereais Nacional + Linha Fruut

1ª Menção Honrosa

ArrábidaMel – Mel com Frutos Vermelhos. Marca Gosto. 

2ª Menção Honrosa

Mónica Gomes da Venda | VeganChee – Não sou um Queijo

3ª Menção Honrosa

Sara Maria Fradique da Silva Oliveira |Chocolate Cru de Alfarroba, Casa do Bosque

 

Sustentabilidade Alimentar

Vencedor

Modelo Continente Hipermercados | Transformar-te

1ª Menção Honrosa

Daniela Cristina Gonçalves Costa | Toal

2ª Menção Honrosa

Município de Arouca | GEOFOOD

3ª Menção Honrosa

Oikos Cooperação e Desenvolvimento | SmartFarmer

OMS felicita Portugal por esforços na promoção de alimentação saudável

  • Fev 1
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A Organização Mundial de Saúde (OMS) felicitou o Governo português pelos esforços na promoção da alimentação saudável, nomeadamente restrições ao consumo de açúcar, que tornam o país um dos líderes europeus na área da nutrição e saúde.

Numa carta enviada o secretário de Estado Adjunto e da Saúde, Fernando Araújo, a diretora da OMS para a Europa, Zsuzsanna Jakab, refere-se concretamente à Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS), publicada em Diário da República a 29 de dezembro e que quer reduzir o consumo de sal, restringir determinadas vendas e incentivar outras mais saudáveis.

“Dietas pouco saudáveis são responsáveis por uma parcela importante de mortes e doenças cardiovasculares, diabetes e cancro. E também afetam negativamente a qualidade de vida nos últimos 10 anos de vida”, diz a responsável na carta, divulgada pelo Ministério da Saúde. A propósito das restrições de venda de alimentos nas máquinas automáticas, prevista na EIPAS, Zsuzsanna Jakab diz na carta que os alimentos disponíveis em locais como creches, escolas, hospitais e instituições públicas “afetam fortemente os padrões de consumo”.

Nos últimos anos, houve grandes progressos na Europa em áreas como a alimentação escolar, mudanças nos produtos alimentares, abordagens fiscais e vigilância da obesidade infantil.

“Portugal é um país líder em algumas dessas áreas”, refere-se na carta, na qual se elogiam medidas como a de controlar do marketing da alimentação para crianças ou de tributar os refrigerantes açucarados e incentivar a atividade física. “Além das conquistas recentes Portugal está bem posicionado para assumir um papel de liderança em muitas das frentes mencionadas, e as propostas políticas no novo Programa de Nutrição”.